Summer Holiday

Skribent admin

Björns Bar will be closed until mid August.

Have a nice summer!

Sommarstängt/Closed for summer

Skribent admin

Björns Bar tar lite sommarsemester från Midsommarafton till mitten av Augusti.

Under tiden så har vi öppet på våra systerkrogar KOKA, Familjen, SPISA Matbar och vår sommarkrog Perssons på Kajen i Hunnebostrand.

Ha en underbar sommar så ses vi snart igen!

Björns Bar will be closed from Midsummer until mid August.

Have a nice summer!

Uteserveringen är igång

Skribent admin

Sud Absolu rose
Passa på att njut ett glas sval rosé eller en skummande pilsner på vår mysiga lilla uteservering. Platserna är få och eftertraktade så kom i tid.

Hjärtligt välkomna!

Sommartider på Björns Bar

Skribent admin

absolute_semester_2cd-27333925-frntl
Björns Bar har lite semesterledigt från till måndag den 22/8.

Under sommaren så rekommenderar vi våra systerkrogar KOKA, Familjen eller varför inte ta en tur till Hunnebostrand och besök oss på Perssons på Kajen.

#nattamat

Skribent admin

Ingen kväll är väl komplett utan en riktigt bra nattamat?

Ja, så resonerar i alla fall vi på Björns Bar och var äter man bättre nattamat än här?
I 10 år så har Björns Bar varit den naturliga mötesplatsen för gottegrisar och livsnjutare. Här träffas en härlig blandning på restaurangfolk, kulturpersonligheter och övriga njutningslystna.

Vi passar därför på att fira lite extra med att på utvalda datum bjuda in några goda vänner och superduktiga kockar att gästspela i baren. Självklart så tar vi inga bokningar och allt är i mån av plats och tillgång men det brukar ju alltid lösa sig. Kom, knö, njut, mumsa och umgås!

Första nattamaten gick av stapel lördagen den 7/11 med Claes Grännsjö från NOOK i Stockholm vid spisen. Det var en succé utan dess like och vi ser fram mot kommande lördagar.

Lördagen den 5 december kommer Anton Bjuhr och Jacob Holmström från Gastrologic/Speceriet i Stockholm. De kommer mellan 01:00-03:00 att servera sin absoluta nattamatsfavorit. Vad det blir? Kom och kolla, men kom tidigt för sist var det kö ut på gatan.

Björns Bar i White Guide 2015

Skribent admin

Ni vet väl att Björns Bar finns med i White Guide som en av Sveriges bästa restauranger. Läs här vad de skriver om oss.

http://www.whiteguide.se/restaurang/bjorns-bar-0

Öppettider under Jul-nyårshelgen

Skribent admin

Under jul och nyårshelgen så har vi begränsade öppettider så att vi alla får en välbehövlig vila.

Björns Bar har öppet från klockan 17:00-03:00

19-20/12,  26-27/12,   2-3/1,  5/1

Stängt 21-25/12,  28-1/1, 6/1.

 

 

God Jul & Gott Nytt år önskar Tomten och alla nissarnaTomten

Bahn mi vegansk eller med kött, du väljer

Skribent admin

Nu erbjuds även ett vegetariskt/veganskt alternativ till vår populära Bahn mi i Björns Bar.

Vi erbjuder nu en helt vegetariskt/vegansk Bahn mi med hoisinbakad rotselleri, chilipicklad gurka, stekt ostronskivling, majonnäs och koriander. Den går naturligtvis att få även på det lite mer klassiska viset med bakat sidfläsk och kycklingleverpastej också.

Vilken som är godast? Finns ett enkelt sätt att ta reda på det. Hjärtligt välkomna!

Bahn mins historia går tillbaks till 1954 då de Franska kolonisatörerna drog sig ur Vietnam. Fransmännen hade dock lämnade efter sig en bestående kärlek till baguetten. Denna macka blev till av en lyckad korsbefruktning mellan den franska baugetten och de vietnamesiska smakerna så som koriander, picklade grönsaker och det mest underbara saker som paté, majonnäs och bakat sidfläsk. En succé helt enkelt.Bahn mi

Alltid på en tisdag

Skribent admin

När nationalekonomerna borta på Handels diskuterar penningvärde brukar de ofta lyfta fram våra tisdagserbjudanden som pedagogiskt exempel (har vi hört ryktas…).

För vad sägs om två goda drycker och två små läckra smakportioner för endast 165 kronor? Prisvärt är ett ord vi ofta uppsnappat.

Tisdagsdealen är en modern klassiker som vi tillämpar i Björns Bar.

 

background-baren-02

WOW

Skribent admin

wow